Njena dugovečnost bila je predmet mnogih istraživanja, a njen jelovnik je bio iznenađujuće jednostavan
Svaki čovek koji se rodio, poželeo je da sazna kako da što duže produži život na ovoj planeti. Iako zapravo to nikada nećemo znati u potpunosti, čini se da je način ishrane jedan od tih segmenata.
Da li ste ikada videli stariju osobu koja je toliko puna života i mladalačke energije da ste pomislili „koja je njena tajna?“
Baš takvo pitanje je sprovela britanska „Eden’s Gate“ koja je proučavala šestoro ljudi koji su imali više od 100 godina. Ishrana je bila ključna.
Francuskinja Žanin Luis Kalment, koja je živela 122 godine i bila najstarija osoba na svetu, navela je da je svakoga dana konzumirala tri osnovne namirnice.
Čokolada
Žanin Luis Kalment je izjavila da je čokoladu jela posle svakog obroka. Istraživanja su pokazala da čokolada može biti korisna za zdravlje srca i doprinosi jačanju imunog sistema. Crna čokolada sadrži moćne antioksidante koji mogu doprineti boljem opštem zdravlju kada se konzumira u umerenim količinama, prenosi „Eatthis“.
Vino
Uživanje u ovom posebnom alkoholnom piću deo je onoga što je poznato kao mediteranska ishrana – način života zasnovan na tradicionalnim kuhinjama zemalja koje se graniče sa Sredozemnim morem. Uz hranu biljnog porekla, zdrave masti i maslinovo ulje, umereno konzumiranje crvenog vina ima brojne prednosti.
Maslinovo ulje
Mnogi stogodišnjaci žive u „plavim zonama“, regionima sveta sa najvećom koncentracijom ljudi starijih od 100 godina. Iako Kalment nije boravila na jednoj od tih lokacija, njena ishrana obuhvatala je namirnice iz „plave zone“, uključujući maslinovo ulje.
Prema teoriji koju su izneli istraživači u Moskvi, Kalment je možda umrla mnogo ranije nego što se verovalo. Niko ne može biti siguran, tako da ostaje misterija, piše Una.
Autor: Dubravka Bošković
