Jod je mali, često zaboravljeni mineral, koji ima ogroman uticaj na našu energiju, raspoloženje, hormone i izgled. Iako ga trebamo u tragovima, njegov doprinos za zdravlje je neproporcionalno velik.
Zašto je jod važan?
Jod je glavni sastojak hormona štitne žlezde - tiroksina (T4) i trijodtironina (T3). Ovi hormoni utiču na gotovo sve procese u organizmu – od potrošnje energije, regulacije telesne temperature, pa do funkcionisanja mozga i srca.
„Svaka ćelija u organizmu treba jod. To nije samo hranjivi sastojak za štitnu žlezdu – to je mineral koji direktno utiče na celokupno zdravlje“.– dr David Brownstein, američki lekar i autor knjiga ,,Jod: zašto vam je potreban, zašto ne možete živeti bez njega", ,,Čudo prirodnih hormona“, i „Prevazilaženje poremećaja štitne žlezde“
Iako se u mnogim zemljama koristi jodirana sol kao preventivna mera, nedostatak joda još uvek predstavlja zdravstveni problem. Obzirom da sve manje jedemo slano i koristimo razne vrste soli ( himalajska i dr. ) nedostatak joda u ishrani je evidentan.
Koje su posledice nedostatka joda?
Najpoznatija posledica je gušavost – povećanje štitne žlezde.
Ali, nedostatak joda može uzrokovati i:
- umor, depresiju, loše raspoloženje
- usporen metabolizam i gojenje
- smanjenu sposobnost učenja i lošu koncentraciju
- kod dece zastoj u rastu i razvoju
- suvu kožu, tanku kosu, lomljive nokte
Ljudsko telo ne može proizvoditi niti skladištiti jod, pa je stoga neophodno da se svakodnevno unosi.
Najbolji izvori joda su morska riba i alge.
Autor: Jovana Nerić
