Miris pečenih mladih krompirića stvara domaću čaroliju kojoj je teško odoleti.
Zlatno pečeni mladi krompirići, miris belog luka i svežina mirođije prava su letnja gozba iz rerne. Miris pečenih mladih krompirića stvara domaću čaroliju kojoj je teško odoleti.
Kad se preko svega doda i sočna kobasica, dobijate jelo koje može da posluži i kao prilog i kao glavno. Jednostavno, domaće i neodoljivo iz prvog zalogaja.
Sastojci:
Mladi krompir
2-3 lista lovora
1-2 kobasice (domaće, dimljene ili sveže)
2-3 čena belog luka (sitno seckana ili izgnječena)
So i biber po ukusu
Maslinovo ulje
Veza sveže mirođije (sitno seckane)
Priprema:
Operite i očistite mladi krompir. Ako su veći, prepolovite ih. Stavite krompir u šerpu sa vodom i lovorovim listom, pa kuvajte 10-ak minuta da omekšaju ali ostanu čvrsti. Ocedite krompir i poređajte u pleh za pečenje. Kobasicu isecite na tanke kolutove ili trakice i rasporedite preko krompira. U činiji pomešajte beli luk, seckanu mirođiju, maslinovo ulje, so i biber. Dobijenim prelivom ravnomerno prelijte krompir i kobasice.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok krompir ne porumeni, a kobasica se lepo zapeče.
Autor: A.A.
