Batner veruje da ključ dugovečnosti nije samo u onome šta jedemo, nego i u onome šta izbegavamo.
Den Batner, autor bestselera New York Timesa i stručnjak za dugovečnost, godinama istražuje tzv. Plave zone – regije u svetu u kojima ljudi redovno doživljavaju duboku starost.
Za razliku od ekstremnog pristupa biohakera Brajana Džonsona, Batner zagovara umeren, održiv stil života temeljen na navikama stogodišnjaka, piše UNILAD.
Plave zone uključuju mesta poput Okinave u Japanu, Sardinije u Italiji i Loma Linde u Kaliforniji, gde žive brojni adventisti poznati po zdravoj ishrani i izbegavanju poroka poput alkohola i cigareta.
Batner veruje da ključ dugovečnosti nije samo u onome šta jedemo, nego i u onome šta izbegavamo – i zato preporučuje da četiri specifične vrste hrane nikada ne držimo u svom domu.
“Ne smeta mi ako se s vremena na vreme počastite, ali ove stvari jednostavno ne bi trebale prelaziti prag vaše kuće”, izjavio je Batner u videu na TikToku.
1. Prerađeno meso
"Znamo da nije zdravo", upozorava Batner. To uključuje šunku, kobasice, salame i hrenovke.
2. Pića zaslađena šećerom
Ova pića su, kako Batner kaže, “izvor broj jedan rafinisanog šećera u američkoj ishrani”. Studije pokazuju da su direktno povezane sa gojaznošću, dijabetesom tipa 2 i drugim hroničnim bolestima. Centar za kontrolu i prevenciju bolesti u SAD-u upozorava da su upravo ova pića najveći izvor dodatih šećera u ishrani prosečnog Amerikanca.
3. Slane grickalice
Slane grickalice, poput čipsa i slanih pereca, pune su nezdravih masti i natrijuma. “To su prazne kalorije”, ističe kardiolog Loren Boldvin – kalorije koje ne nude nikakvu nutritivnu vrednost, ali podstiču prejedanje.
4. Slatkiši
Kao i ostale visoko prerađene namirnice, slatkiši sadrže velike količine šećera, a povezani su sa gojaznošću, karijesom i povećanim rizikom za dijabetes tipa 2. Batner ih ne zabranjuje potpuno, ali savetuje: “Ako ih volite, konzumirajte ih van kuće, povremeno – i vidimo se kad navršite 100”.
Autor: D.B.
