Jutarnja kafa za ljude širom sveta je nezaobilazan ritual koji obezbeđuje energiju i fokus potreban za početak dana. No, stručnjaci tvrde da vreme konzumacije kafe igra ključnu ulogu u njenom učinku na telo.
Optimalno vreme za prvu kafu
Prema Libi Galvin, koja je o ovoj temi pisala za The Times, postoji idealan trenutak za ispijanje prve šoljice kafe. Ona preporučuje da se kafa konzumira oko 90 minuta nakon što nivo kortizola, hormon stresa, dosegne svoj vrhunac. Kortizol, koji telu daje osećaj budnosti, obično doseže vrhunac 30 minuta nakon buđenja, a zatim počinje da opada, piše Express.
"Pijte kafu sat i po nakon buđenja, kada nivo kortizola počne da pada, kako biste produžili osećaj jutarnjeg fokusa", savetuje Galvin. Tako kafa služi kao produžetak prirodne budnosti, umesto da je prerano stimuliše.
Opasnosti prekomerne konzumacije
Međutim, kafa nije za svakoga. Profesor Spektor takođe upozorava na potencijalne negativne učinke prekomernog unosa kofeina, posebno kod osoba osetljivih na njega. "Osobe koje su osetljive na kofein mogu osetiti ubrzan puls i druge neprijatne simptome, ali ti učinci obično nisu trajni ni smrtonosni. Ipak, takve osobe trebale bi izbegavati kafu", rekao je.
Uprkos tome, kafa sadrži polifenole i vlakna koja dokazano poboljšavaju zdravlje creva, no kod osetljivih pojedinaca potencijalni troškovi mogu nadmašiti koristi.
Kao i kod svih prehrambenih navika, umerenost i prilagođavanje individualnim potrebama ključ su zdravog pristupa.
Autor: Dubravka Bošković
